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东说念主逢喜事、外出游玩、奖励孩子或思犒劳我方的本事，好多东说念主会接纳“网购”一些零食。零食自然好意思味，接纳合理还不错丰富膳食养分，但要是接纳不稳妥，则可能损害健康。那到底该怎样接纳呢？让咱们奉陪养分师，分解几类颇受接待“网红零食”就明显了。
《中国住户膳食指南（2022）》保举成东说念主逐日盐摄入为5克，学龄前儿童（3～6岁）更是要示寂在3克以内，其中包括民众王人知说念的食用盐，另外更需要把好多零食，如辣条、腌成品、甜点、蜜饯、海居品等的隐形盐也商量在内。
然则，包装食物并不会标示盐的具体用量，而是在养分身分表顶用钠来标注。1克盐约等于393毫克钠，成东说念主逐日钠的参考摄入量为2000毫克。以这个尺度来计较，每100克网红辣条、素毛肚、鸭脖等零食，钠的占比可达到尺度摄入总量的75%～130%，高的以致达到150%以上。
也等于说，绝大多数包装食物的零食王人是妥妥的高盐分，常吃它们将使我方处于高血压、心血管疾病、胃癌等的风险之中。
相配领导一部分东说念主，要是贪低廉购买来自小作坊的辣条、鸭脖、卤菜等食物，还可能存在食物安全隐患，提议把稳接纳。通过正规渠说念购买零食的本事，也要瞩目稽察食物的钠含量。跳跃30%NRV（养分素参考数值）的食物，瞩目少购少吃。
《中国住户膳食指南（2022）》保举4岁以上东说念主群，膳食脂肪供能占总能量的20%～30%，其中有余脂肪酸要低于总能量的10%。而这些“听着很可口”的零食，每100克的脂肪占NRV可达20%～55%。相配重心名薯片类，每100克脂肪占比可达57%，有余脂肪酸可达83%。等于说，吃这些零食很容易导致脂肪摄入超标。
还有一个需要相配温柔的“遐想”是反式脂肪酸。它的称号万般，有食用氢化油、起酥油、植物脂末、东说念主造黄油、东说念主造奶油、植物黄油、植物奶油等。要是包装食物配料中含有反式脂肪酸，或出产中使用过反式脂肪酸，王人需要在养分身分表中标出。研究词，履行中这类零食的反式脂肪酸含量标注多是0，其实并不是莫得，仅仅每100克食物中反式脂肪酸的量低于0.3克。
看到这个数据，民众会以为“才这样点，无所谓啦”，但指南保举成东说念主及2岁以上儿童逐日摄入的反式脂肪酸要低于总能量的1%，也等于逐日摄入量不跳跃2克。这类加工和油炸零食口感好、香味足，让东说念主吃了还思吃，很容易过量。与此同期，因为富含有余脂肪酸和反式脂肪酸，常吃这类食物会加多痴肥、动脉粥样硬化和冠心病的发生风险，也会影响儿童青少年的当年发育和记挂力等。
添加糖是纯能量食物，《中国住户膳食指南（2022）》提议每天添加糖提供的能量不跳跃总能量的10%，最佳不跳跃总能量的5%；每天添加糖的摄入不跳跃50克，最佳示寂在25克以内。而多数饮料的含糖量在8%～11%，高者可达13%以上。一瓶500毫升的饮料，含糖量就还是至少有40克了。
蔬菜果干、果脯蜜饯等，原材料的含糖量加上添加糖的量，臆测含碳水化合物可达35%～65%，高者可达80%以上。每摄入100克这类零食，至少会摄入35克以上的糖。日常糊口中，有一部分东说念主用饮料代替白滚水，概况用蔬菜果干、果脯蜜饯代替崭新生果蔬菜，时常会吃得相比多，导致多数加多了罕见添加糖的摄入。
好多商量数据标明，过多添加糖的摄入可加多蛀牙、超重痴肥等的发生风险，也会激发多种慢性病，如糖尿病、高尿酸血症等。相配是儿童青少年，提议不喝或少喝含糖饮料，不食用高糖食物。
《2021中国无糖饮料商场趋势洞悉阐发》指出，无糖饮料商场界限较2014年涨了7倍多，无糖饮料成为现代年青东说念主的网红饮品。食物企业、烘焙店也紧跟时期潮水，推出无糖饼干、无糖蛋糕等食物。然则，这些饮品和食物竟然无糖、竟然更健康吗？
食物安寰宇度尺度规范，要是每100克或每100毫升食物含碳水化合物的量低于0.5克，就不错标为无糖，但这些食物内部本色上照旧可能含有小数糖的。有一些无糖食物口感依然很甜，是因为用无糖甜味剂即代糖，代替了葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖这些食糖。代糖包括养分型的甜味剂（如木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇）和无养分型的甜味剂。无养分型的甜味剂又分为东说念主工合成（如阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精）和自然（如甜菊糖、罗汉果糖）两种。市售的好多“0糖低卡”或“0糖0卡”的饮料，等于添加了赤藓糖醇、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖等。
虽然叫作念无糖食物，但这些食物也可能刺激大脑嗅觉到甜味，分泌胰岛素降糖，而本色又莫得摄入糖，酿成机体产生需要进食的信号，让东说念主吃得更多，反而不利于体重和血糖的示寂。有商量根据标明，频频食用无糖食物的东说念主反而可能加多痴肥、心血管疾病、糖尿病、老年死板等的发病风险，也会挫伤牙齿。
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